スィートシスリー

【別名】

【学名】Myrrhisodorata

【科名】セリ科

【種類】宿根草

【草丈】５０ｃｍ〜１．２ｍ

【花期】夏

【花色】白色

【花言葉】

【特徴】若葉や未熟種子はアニス甘い風味がするそうです。
サラダやパイ、リキュール、ソースなどに利用できます。
根は柔らかく、ゆでてサラダなどに入れて食べます。
食欲増進、利尿作用、強壮作用に効果があるそうです。

【注意点】蒸し暑いのを嫌うので、半日陰の涼しい場所で育ててください。
水は、土が乾いたら与えるようにしてください。
寒さにはやや強いので、凍らないようにしていれば大丈夫だと思います。