コリアンダー

【別名】コエンドロチャイニーズパセリ

【学名】Coriandrumsativum

【科名】セリ科コリアンダー属

【種類】１年性

【草丈】３０〜６０ｃｍ

【花期】５〜６月

【花色】白色、淡いピンク

【花言葉】隠れた長所

【特徴】若葉を肉・魚料理の風味づけに利用され
熟した実は、カレーやピクルスのスパイスとして利用できます。
補温や食欲促進、うがい薬などに効果があります。
カルシウムや鉄分ビタミンなどが含まれています。

【注意点】日当たりがよく、少し日陰の場所でも大丈夫です。
水はけの良い土に植えてあげてください。
水は、土の表面が乾いてきたらたっぷり与えてください。
夏はすぐに乾燥するので、こまめに与えるようにしてください。
アブラムシとヨトウムシが付きます。