クローブピンク

【別名】ジャコウセキチクオランダセキチク

【学名】Dianthuscaryophyllus

【科名】ナデシコ科ナデシコ属

【種類】半耐寒性多年草

【草丈】４０〜５０ｃｍ

【花期】５〜７月

【花色】ピンク

【花言葉】愛のきずな

【特徴】カーネーション原種の１つです。
香ばしい香りと鮮やかな色が良いので
花びらを料理の添え付などで利用します。
お酒、お菓子、シロップの香り付けや
冷たい飲み物に浮かべて楽しめます。
白い部分は苦いので、取り除いてから利用してください。

【注意点】日当たりの良い場所で育て
日当たりが悪いと花付きが悪くなります。
水はけの良いアルカリ性の土にして水は普通に与えてください。
極端な乾燥と多湿には注意してください。
花びらを乾燥させてポプリに使います。

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