クランベリー

【別名】ツルコケモモ

【学名】Vacciniummacrocarpon

【科名】ツツジ科スノキ属

【種類】ヒメツルコケモモ、オオミノツルコケモモ

【草丈】１０〜１５cm

【花期】６〜７月

【花色】ピンク

【花言葉】

【特徴】アメリカやカナダで栽培される果樹で
ジャムやジュースなどの加工用に利用されます。
酸味が強いため直接だべることはできません。

【注意点】涼しい場所で、少し湿地のような
土の水分が多い状態の場所を好みます。
クランベリーには、ウェットハーべスティングと
ドライハーべスティングという２通りの収穫方法があり
ドライハーべスティングで収穫されたものは生でも食べることができます。